コラーゲンドレッシングを乗せたサラダ

加齢と共に、焼酎の味が分かるようになりましたよ。
こういうお店は大歓迎。


10種類の野菜にコラーゲンドレッシングを乗せた「とんぼうずサラダ」をつまみに呑みたいよ。肌にも良さそう♪


『焼酎好きという同店のオーナーが、「仙台で豊富な種類の焼酎が飲める店を作りたい」との思いからオープンした。


店名の由来は、京和傘などに用いられ、古来より縁起が良いとされる「とんぼが渦を巻く絵柄」。前へ前へと進むとんぼの姿にあやかり、「お客さまと店の繁栄を願って名付けた」という。店名のロゴは書家・荻野丹雪さんの作。


同店のメーンは焼酎で、全国各地の60銘柄以上を常備。フードは「焼酎の味を引き立てる」和食が中心で、仙台・宮城の食材を使用する。メニューの一例は、「旬のお造り三種盛り」、10種類の野菜にコラーゲンドレッシングを乗せた「とんぼうずサラダ」、「牛スジの煮込み」、「自家製豆腐（冷や奴）」、仙台味噌を使った「カマンベールの仙台味噌田楽」など。』



引用:仙台駅東口に焼酎メーンの和食ダイニング−
「プレミア焼酎」含む60銘柄
8月25日23時56分配信 仙台経済新聞

ヘルシーワンのコラーゲン